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Nuova raccolta punti.
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| Fusilli al salmone |
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30 minuti |
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Difficoltà bassa |
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| Ingredienti (per 4 persone) |
| - Fusilli Divella 400 g |
| - Salmone affumicato 150 g |
| - Pepe bianco |
| - Panna 1 tazza |
| - Burro 30 g |
| - Aglio 1 spicchio |
| - Sale quanto basta |
| - Melanzane 3 |
| Preparazione |
| 1) Dorare il burro in un piccolo tegamino per friggere e insaporire con lo spicchio di aglio, allora togliere per versare in un tegame più grande e scartare l’aglio. |
| 2) Mettere il tegame sul fuoco e aggiungere la panna, il salmone tagliato a cubetti e un po’ di buccia di limone grattugiata, un pizzico di sale e mischiare attentamente. |
| 3) Nel frattempo bollire i fusilli in acqua, scolare bene al dente e girare nel tegame con il preparato di salmone. |
| 4) Girare per un po’ di minuti sul fuoco, aggiungere ancora un po’ di burro e spolverare con un po’ di pepe fresco. |
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