Pantacce, ceci e pistacchi

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Primi piatti

Preparazione

15 Min.
Difficoltà

facile
Ricetta per

4 persone

Ingredienti per 4 persone

Pentacce Divella 19, 500 g
Pomodorini tipo ciliegino, 5
Spicchi d’aglio, 2
Ceci lessati Divella, 250 g
Granella di pistacchi di Bronte non salati, 4 cucchiai
Una sfumata di vino bianco secco
Olio extra vergine di oliva Divella
Sale q.b.
Pepe q.b.

Fatto con

Pasta di semola

19 – Pantacce

Legumi

Ceci

Olio Evo e Aceto

Olio Extravergine di Oliva

Una ricetta davvero gustosa, da mangiare sempre: pantacce 19 Divella con ceci e granella di pistacchi.

1° Passo

In una padella, scaldare due cucchiai d’olio con uno spicchio d’aglio in camicia, quindi rosolare i ceci lessati.

2° Passo

Tagliare in quattro i pomodorini e aggiungerli ai ceci. Lessare le pantacce in acqua salata, quindi tuffarle nella padella per un altro minuto, insaporendo la pasta a fuoco basso.

3° Passo

Aggiustare di pepe e di sale. Impiattare aggiungendo la granella di pistacchi di Bronte e un filo d’olio a crudo e servire.

Buon appetito