PRODOTTI / PASTA FRESCA E BASI PRONTE / PASTA FRESCA RIPIENA GOURMET

Lunette con Burrata e N’duja

La N’duja è il salume piccante spalmabile più famoso della Calabria dal gusto unico e deciso. I suoi ingredienti principali sono carne suina e peperoncino, tutto ovviamente calabrese. In questa ricetta tutta del sud, veloce e gustosa è lei la protagonista, insieme ad un altro ingrediente della tradizione pugliese, la crema di burrata, che con la sua dolcezza ne ammorbidisce l’intensità creando un connubio apprezzato dai consumatori più esigenti e soprattutto di grandissimo gusto. La pasta con burrata e n’nduja è un primo piatto dal sapore travolgente, se amate il piccante non dovete assolutamente perdere questa ricetta.

CONSIGLIO DI GUSTO: Servitele con un filo di olio Evo o con un sugo di pomodoro fresco e basilico.

Cottura

2/3 Min

Formati

250 g |

Ingredienti

Ripieno: burrata (16% del ripieno, 8% dell'intero prodotto) ( latte, sale, caglio), ricotta (siero di latte, crema di latte, sale), siero di latte in polvere, pangrattato (farina di grano tenero, lievito di birra, sale, panna, formaggio (latte, sale, caglio, proteine del latte), nduja (7% del ripieno, 3,5% dell'intero prodotto) (carne di suino, crema di peperoncino, sale, spezie, destrosio, antiossidante: ascorbato di sodio), olio di girasole, sale, fibre vegetali (bambù, psyllium), aroma naturale, aglio, peperoncino.

Pasta (50%): semola di grano duro, farina di grano tenero tipo 00, uova* (20% della pasta, 10% dell'intero prodott), acqua.
*da allevamento a terra.

Informazioni nutrizionali

100 g
Energia KJ

1214
Energia KCal

289
Grassi

10,1 g
- Di cui Acidi grassi saturi

4 g
Carboidrati

37.9 g
- Di cui zuccheri

6.8 g
Fibre

2.9 g
Proteine

10.2 g
Sale

1.17 g
* Assunzione di Riferimento per un adulto medio ( 8400 kj/2000 Kcal)

Conservazione

Conservare lontano da fonti di calore e dalla luce del sole ed evitare ambienti umidi.

Allergeni

Può contenere tracce di soia e di senape, molluschi , crostacei , senape , soia , noci , pistacchi. Cereali contenenti glutine e prodotti a base di cereali contenenti glutine. Uova e prodotti a base di uova. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio).

Download

250 g

Ti potrebbero interessare