Salsiccia e friarielli è un piatto tipico napoletano: rustico, gustoso e di carattere. I friarielli sono le infiorescenze della cima di rapa e nella cucina tradizionale napoletana
vengono fritti direttamente in padella con olio, aglio e peperoncino e si abbinano perfettamente con la salsiccia. Un connubio classico e saporito racchiuso in una lunetta per un primo piatto gustosissimo.
CONSIGLIO DI GUSTO:
Conditele con un filo d’olio Evo e provola filante (affumicata o dolce a vostro gusto).
Ingredienti
Ripieno: friarielli (19%del ripieno, 9,5% dell'intero prodotto), ricotta (siero di latte , crema di latte , sale), salsiccia (12% del ripieno, 6% dell'intero prodotto) (carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi naturali), panna , pangrattato (farina di grano tenero, lievito di birra, sale), olio di girasole, siero di latte in polvere, fibre vegetali (bambù, psyllium), formaggio (latte , sale, caglio), sale, proteine del latte, aglio, peperoncino.
Pasta (50%): semola di grano duro, farina di grano tenero tipo 00, uova* (20% della pasta, 10% dell'intero prodott), acqua.
*da allevamento a terra.
Allergeni
Può contenere tracce di soia e di senape, molluschi , crostacei , senape , soia , noci , pistacchi. Cereali contenenti glutine e prodotti a base di cereali contenenti glutine. Uova e prodotti a base di uova. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio).