Chicche di patate con spinaci e brie

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Primi piatti

Preparazione

30 Min.
Difficoltà

media
Ricetta per

4 persone

Ingredienti per 4 persone

Chicche di patate, 1 confezione
300 g di spinaci
1 scalogno
200 g di Brie
Latte q.b.
2 cucchiaini di parmigiano
Sale e pepe q.b.

Fatto con

Pasta fresca e Basi pronte

Chicche di patate

1° Passo

Fai soffriggere lo scalogno tagliato a pezzetti, aggiungi gli spinaci, copri con il coperchio e lascia cuocere a fuoco medio - basso per 20 minuti mescolando di tanto in tanto. In un boccale inserisci gli spinaci, il Brie, sale, pepe, formaggio, latte e frulla tutto; versa il composto cremoso nella padella degli spinaci e mettila da parte.

2° Passo

Porta l’acqua ad ebollizione, aggiungi il sale e le chicche di patate e aspetta, appena torneranno in superficie colale e aggiungile alla crema di spinaci. Fai saltare le chicche di patate in padella per due minuti.

Buon appetito