Insalata di riso alla mediterranea

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Primi piatti

Preparazione

30 Min.
Difficoltà

facile
Ricetta per

4 persone

Ingredienti per 4 persone

Riso Parboiled, 280 g
Feta, 1 panetto
Olive, q.b.
Fagiolini, 10 g
Curcuma, 1 pizzico
Olio, q.b.
Sale, q.b.

Fatto con

Riso e tris di cereali

Riso Fino Parboiled

Per una pausa pranzo al mare, ci vuole una insalata fresca e colorata con il Riso Fino Parboiled Divella!

1° Passo

Cuoci il riso in abbondante acqua salata; scolalo al dente e fallo raffreddare.

2° Passo

Taglia la feta, i fagiolini precedentemente lessati, le olive denocciolate e, a tuo piacimento, dei pomodorini ciliegino, a pezzetti.

3° Passo

Amalgama gli ingredienti al riso, aggiungendo dell'olio, un pizzico di curcuma. Assaggia per controllare il livello di sapidità. Aggiungi del pepe e amalgama ancora. Lascia raffreddare per circa 1 ora.

Buon appetito