Torta di castagne e cioccolato

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Dolci

Preparazione

60 Min.
Difficoltà

facile
Ricetta per

8 persone

Ingredienti per 8 persone

Farina 00 Divella, 200 g
farina di castagne, 150 g
castagne sbollentate e pelate, 50 g
zucchero, 150 g
lievito in polvere per dolci, 16 g
latte, 180 ml
uova medie, 4
cannella, un pizzico
cacao amaro in polvere, 30 g
zucchero a velo, q.b.

Fatto con

Farine e Semole

Farina 00
1Kg / 5Kg

A colazione o a merenda la torta di castagne e cioccolato è sempre una buona idea! Scopri come prepararla.

1° Step

Per prima cosa, avvalendoti di una frusta elettrica, monta le uova con lo zucchero fino a quando il composto non sarà chiaro e spumoso. In una ciotola capiente inserisci la farina 00 Divella setacciata, la farina di castagne, il cacao in polvere, il lievito e versa lentamente il latte, incorporandolo all'impasto. Ingloba il composto di uova e zucchero, versandolo un po' alla volta e mescolando dal basso verso l'alto.

2° Step

Una volta amalgamato bene l'impasto, trasferiscine metà in una teglia da forno imburrata, aggiungi le castagne spezzettate e ricopri con la parte restante.

3° Step

Inforna a 180 °C in forno preriscaldato per 30 - 40 minuti. Terminata la cottura, lasciala raffreddare per dieci minuti. Impiatta e guarnisci con una spolverata di zucchero a velo.

Buon appetito